Горгонзола Дольче

Если во франции - Бри, то в Италии - горгонзола, сыр с голубой плесенью. Хотя сравнивать этот сыр с бри некорректно, поскольку на вкус они совершенно разные. Горгонзола отлично подойдет как закуска, идеальна с черным горячим хлебом. Её также можно добавлять в разные блюда и пасту, она придаст им необыкновенный вкус

Состав: цельное коровье молоко (98.26%), молочнокислые ферменты (1.5%), Penicillium (0.01%), сушеная морская соль (0.21%), сычужный фермент животного происхождения (0.02%).
Пищевая ценность на 100 г: белки 19 г, жиры 27 г, соль 2,043.
Энергетическая ценность: 325 ккал.
Твердость: мягкий.
Жирность: 35-45%.
Текстура: кремовая.
Цвет: белый.